Türkische Nacht: Dinner und Show im Felssaal

Höhepunkte

• Dinner-Show in einem in den Fels gehauenen Saal
• Volkstänze, Sema und Oriental
• Unbegrenzte lokale Getränke inklusive
• Set-Menü aus Meze, Hauptgericht und Dessert
• Vegetarisches und Kindermenü auf Wunsch
• Kostenlose Abholung vom und Rücktransfer zum Hotel
• Dienstag-, Donnerstag- und Samstagabend

Saal und Tafel

Der Saal ist ein weiträumiger Ort, in den Tuffstein gehauen: Bögen, Steinsäulen, eine dämmrige Bühne. Der Fels hält im Sommer kühl, im Winter wird der Saal beheizt. Die Tische blicken zur Bühne; Gruppen sitzen zusammen. Das Essen ist ein Set-Menü: kalte Meze (wie Cacık, Haydari, Auberginensalat, gefüllte Weinblätter), danach ein Grill- oder Fleisch-Hähnchen-Hauptgericht, zum Schluss Dessert und Obst; das Menü kann je nach Saison variieren. Das Brot kommt warm, Tee und türkischer Kaffee werden ebenfalls am Ende des Abends serviert. Die Show verlängert die Essenszeit nicht: Die Teller werden zwischen den Tänzen abgeräumt. Für das vegetarische und das Kindermenü genügt ein Vermerk in der Reservierungsnotiz. Die Getränke sind unbegrenzt, aber niemand zwingt Sie zu trinken; alkoholfreie Optionen stehen immer auf dem Tisch. Die Kellner bedienen den ganzen Abend über; Ihr Glas füllt sich, bevor es leer ist, und wenn Sie nicht möchten, genügt ein Dank. Auch für Alleinreisende ist es ein entspannter Abend: Die Tische sind gemeinsam, niemand sitzt allein, und am Ende des Abends haben Sie meist ein paar neue Bekanntschaften gemacht.

Die Show: Volkstänze, Sema, Oriental

Die Show besteht aus drei Hauptteilen. Bei den Volkstänzen werden Tänze aus verschiedenen Regionen Anatoliens in kurzen, lebhaften Szenen dargeboten: der Zeybek der Ägäis, der Horon des Schwarzen Meeres, der Halay des Südostens, das Löffelspiel aus Konya. Im Sema-Teil treten die Semazenen zunächst in ihren schwarzen Mänteln ein; der Tradition zufolge symbolisiert der schwarze Mantel das weltliche Selbst, das weiße Tennure das Leichentuch und die lange Sikke den Grabstein. Die Mäntel werden abgelegt, und die Semazenen drehen sich minutenlang, eine Hand nach oben, eine nach unten. Wenn sich unter dem Fels Musik und Drehung vereinen, wird der Saal für einen Moment still. Dies ist eine von der Mevlevi-Tradition inspirierte Show-Adaption; sie ist keine Andachtszeremonie, verlangt aber Respekt, daher wird in diesem Teil darum gebeten, den Applaus bis zum Schluss aufzusparen und den Blitz auszuschalten. Im Oriental-Teil wird die Musik schneller, die Bühne farbenfroh, und oft werden auch die Zuschauer zum Tanz eingeladen. Reihenfolge und Auswahl der Stücke können je nach Abend variieren.

Hintergrund der Tänze

In Anatolien lebten die Volkstänze weiter, indem sie bei Hochzeiten, Festen und Feiertagen getanzt wurden; Rhythmus, Figuren und Kleidung unterscheiden sich von Region zu Region, ja sogar von Dorf zu Dorf. Beim Löffelspiel aus Konya halten hölzerne Löffel den Rhythmus, beim Zeybek stehen langsam gesetzte Schritte und eine aufrechte Haltung im Vordergrund, beim Horon des Schwarzen Meeres kurze Schritte und ein schnelles Tempo. Der Halay wird an vielen Orten als eine Reihe getanzt, in der man sich aneinander festhält, deshalb ist es kein Zufall, dass am Finale alle auf die Bühne gerufen werden, sondern liegt in der Natur des Tanzes selbst. Das Sema hingegen beruht auf der Mevlevi-Tradition, die auf Mevlânâ Celâleddîn-i Rûmî zurückgeht, der im 13. Jahrhundert in Konya lebte, und die Mevlevi-Sema-Zeremonie steht auf der Liste des immateriellen Kulturerbes der UNESCO. Deshalb empfehlen wir, das Sema nicht wie eine Show, sondern als eine für die Bühne adaptierte Form einer alten Tradition zu betrachten. In der türkischen Tafelkultur werden die Meze geteilt, niemand beeilt sich, das Gespräch fließt mit dem Essen dahin. Wenn Sie den Rhythmus mitklatschen, applaudieren oder zum Tanz aufstehen möchten, zögern Sie nicht, denn dieser Abend ist ebenso sehr zum Mitmachen wie zum Zuschauen gedacht; Sie müssen nicht tanzen können, beim Halay lernen Sie die Schritte von Ihrem Nachbarn.

Der Ablauf des Abends

Die Abholzeit wird am Vorabend per WhatsApp mitgeteilt; sie liegt meist zwischen 19:00 und 19:45 Uhr. Wenn Sie im Saal ankommen, erwartet Sie ein Begrüßungsgetränk. Mit dem Essen beginnt der erste Teil, danach folgen Sema, Oriental und zum Finale ein Halay, bei dem alle auf die Bühne kommen. Die Rückkehr zum Hotel ist meist gegen 23:00 Uhr. Showtage sind Dienstag, Donnerstag und Samstag. Die Tische werden nach Gruppengröße vergeben; wenn Sie mit Ihren Freunden oder Ihrer Familie am selben Tisch sitzen möchten, schreiben Sie es in die Reservierungsnotiz, wir setzen Sie so weit wie möglich zusammen. Bei den alkoholfreien Getränken gibt es Ayran, Fruchtsäfte, Limonaden und Wasser. Nach dem Finale bleibt kurz Zeit für Fotos mit den Tänzern; lassen Sie sich diese Gelegenheit nicht entgehen, bevor Sie den Saal verlassen.

Für wen

Für Paare, Familien, Freundesgruppen und alle, die die Musik und die Tänze Anatoliens einen Abend lang erleben möchten. Für Kinder gibt es ein Kindermenü und alkoholfreie Getränke. Die Musik ist laut; wenn Sie einen ruhigen Abend suchen, wählen Sie besser ein anderes Essen. Bequeme, schick-legere Kleidung genügt. Die Höhlensäle können zeitweise kühl sein, nehmen Sie eine dünne Strickjacke mit.